Einleitung - Historie
- Rechtliches
- Definitionen gemäß IFS-Leitfaden

Anforderungen IFS und Prozess
- Prozessablauf
- Anforderungen IFS Food
- Anforderungen IFS Broker
- Anforderungen IFS Logistics

Entwicklung und Implementierung
- Verminderungsplan IFS Food
- Verminderungsplan IFS Broker
- Verminderungsplan IFS Logistics

Praxis und Audit - Beispiele aus der Praxis
- Fragen vom Auditor im Audit
- häufige Abweichungen im Audit