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IFS Food – Einführung unangekündigter Audits >
< Einführung von unangekündigten Audits bei QS Obst, Gemüse, Kartoffeln
23.12.2015 18:02 Alter: 4 yrs

Nutzen Sie den IFS Global Markets Food auf dem Weg zum IFS Food!


Der IFS Global Markets Food wurde eingerichtet, um es kleinen und/oder weniger entwickelten Unternehmen zu ermöglichen, ihrer Lebensmittelsicherheitssysteme auszubauen. Gleichzeitig soll der IFS Global Markets Food einen ersten Schritt in Richtung der IFS Food Zertifizierung darstellen.

Nach einem standardisierten Verfahren werden der Betrieb und das Lebensmittelsicherheitssystem im Rahmen sogenannter Assessments bewertet, man unterscheidet zwischen drei Stufen:

 

  • Grundstufe
  • Grundstufe+
  • Mittelstufe
  1. Programm nach dem IFS Global Markets Food
    Der IFS Global Markets Food beinhaltet für jede der drei Stufen unterschiedliche Checklisten sowie ein Assessmentprotokoll, die von den Unternehmen und den Assessoren verwendet werden können. Der Standard ist auf der Website der IFS Management GmbH kostenlos downloadbar: http://www.ifs-certification.com


  2. Start für interessierte Lebensmittelbetriebe
    Ein Lebensmittelbetrieb, der am Programm IFS Global Markets Food teilnehmen möchte, bereitet sich zunächst alleine oder mit externer Unterstützung auf eine der 3 vorgenannten Stufen des IFS Global Markets Food vor. Bei jedem Assessment wird der Umsetzungsgrad für jede einzelne Anforderung der jeweiligen Stufe detailliert geprüft.

 

 

Sprechen Sie uns gern an, wenn Sie Fragen haben oder wenn Sie einen Termin für ein Assessment vor Ort in Ihrem Betrieb vereinbaren möchten.


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